100
%
Какие обязательные документы должны быть у производителя красной икры?
1. Документ по которому она производится.
Производитель красной икры, может проивзодить свою продукцию 3 способами: по техническим условиям (ТУ), Стандарту организациии (СТО) и ГОСТ. Соответственно тут, вам нужно либо разработать ТУ, СТО или все свое производство подогнать под ГОСТ (должен быть действующий).
2 Дальше нужно будет внедрить систему менеджмента и качества(СМК) ISO 22000 ХАССП. Обращайтесь за этим в органы по сертификации имеющие аккредитацию по данному стандарту вот как у "нас компетенция" . Процедура обызательна для все пищевых производств, прописано в ТР ТС 021, в 3 разделе. Процесс подразумевает под собой разработку уникальных документированных процедур соответствия стандарту под ваше производство, обучение рабочих работе с СМК, внедрение журналов, проведение аудита и выдача сертификата о соответствии ISO 22000 HASSP.
Кстати наличие сертификата ISO позволит вам оформлять декларации о соответствии продукции сроком на 5 лет, вместо 3-х.
3. Последний обязательный документ, это декларация о соответствии ТРТС. На икру она оформляется на соответствие 4- рем регламентам:
Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011)
Технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011)
Технического регламента Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012)
Технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016)
Ее вы можете попробовать выгрузить сами через гос. услуги, но нужно будет предоставить проткол и сделать макет) или обратиться в орган по сертификации, например к нам.
Процедура оформления :
После оценки, заключения договора/оплаты и заполнения заявки, вы получите макет декларации и согласовываете его. В момент согласования макета, паралельно идут образцы на испытания и если все пройдет успешно, то лаборатория выдаст и выгрузит протокол, а орган по сертификации или сами (госуслуги) выгрузите ссылку на подписание макета в личный кабинет. Дальше подпишите его по инструкции с помощью ЭЦП и все! Звучит просто.
Но для получения декларации соответствия ТРТС 021/022/029/040 на икру, нужно будет сперва подтвердить ее качество и пройти испытания в соответствии с данными ТРТС. Для этого потребуется отправка образцов в испытательную лабораторию, примерное время испытаний 14 дней. При чем каждый отдельный состав продукции (если их несколько), это отдельные испытания, следовательно дополнительный протокол. Если испытания прошли успешны, лаборатория выдает вам протокол с информацией и выгружает его в реестр ФСА. После чего можно будет подписать ранее согласованный макет декларации в личном кабинете и проверить опубликованную декларацию в реестре ФСА.
Какие обязательные документы должны быть у импортера красной икры?
Для импорта красной икры потребуются практически все теже документы, что и для производства за исклчением не которых.
1. Первое, что нужно будет запросить у вашего иностранного поставщика это договор уполномоченного лица (ДУЛ). Двухсторонний договор, о том что он позволяет вам торговать своим товаром если кратко - это необходимый документ нужен для дальнейшего оформления декларации.
2. Контракт, инвойс поставки - это необходимые документы для дальнейшего оформления декларации.
3. Дальше процедура такая же почти как для производственников. Нужно обратиться в орган по сертификации, например к нам. После оценки, заключения договора и оплаты, вы получите макет декларации и согласовываете его.
Орган даст вам письмо на ввоз образцов. Привезя образцы по нему, получите грузотаможенную декларацию (ГТД) на таможне (в районе 18000р - 22000р). Образцы отправить на испытания в лабораторию. Все это в момент согласования макета, паралельно. После отправки образцов в испытательную лабораторию, примерное время испытаний 14 дней. При чем каждый отдельный состав продукции (если их несколько), это отдельные испытания, следовательно дополнительный протокол. Если испытания прошли успешны, лаборатория выдает вам протокол с информацией и выгружает его в реестр ФСА. После чего можно будет подписать ранее согласованный макет декларации в личном кабинете и проверить опубликованную декларацию в реестре ФСА.
ГТД, ДУЛ, контракт и инвойс у вас обязательно затребует орган для выгрузки декларации, поэтому они все нужны и без них документы корректно не оформить, а если оформить, то это нарушение и соответственно аннулирование рано или поздно.
После подписания и проверки декларации в реестре, можно завозить по ней остальные партию продукции по вашему контракту
1. Документ по которому она производится.
Производитель красной икры, может проивзодить свою продукцию 3 способами: по техническим условиям (ТУ), Стандарту организациии (СТО) и ГОСТ. Соответственно тут, вам нужно либо разработать ТУ, СТО или все свое производство подогнать под ГОСТ (должен быть действующий).
2 Дальше нужно будет внедрить систему менеджмента и качества(СМК) ISO 22000 ХАССП. Обращайтесь за этим в органы по сертификации имеющие аккредитацию по данному стандарту вот как у "нас компетенция" . Процедура обызательна для все пищевых производств, прописано в ТР ТС 021, в 3 разделе. Процесс подразумевает под собой разработку уникальных документированных процедур соответствия стандарту под ваше производство, обучение рабочих работе с СМК, внедрение журналов, проведение аудита и выдача сертификата о соответствии ISO 22000 HASSP.
Кстати наличие сертификата ISO позволит вам оформлять декларации о соответствии продукции сроком на 5 лет, вместо 3-х.
3. Последний обязательный документ, это декларация о соответствии ТРТС. На икру она оформляется на соответствие 4- рем регламентам:
Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011)
Технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011)
Технического регламента Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012)
Технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016)
Ее вы можете попробовать выгрузить сами через гос. услуги, но нужно будет предоставить проткол и сделать макет) или обратиться в орган по сертификации, например к нам.
Процедура оформления :
После оценки, заключения договора/оплаты и заполнения заявки, вы получите макет декларации и согласовываете его. В момент согласования макета, паралельно идут образцы на испытания и если все пройдет успешно, то лаборатория выдаст и выгрузит протокол, а орган по сертификации или сами (госуслуги) выгрузите ссылку на подписание макета в личный кабинет. Дальше подпишите его по инструкции с помощью ЭЦП и все! Звучит просто.
Но для получения декларации соответствия ТРТС 021/022/029/040 на икру, нужно будет сперва подтвердить ее качество и пройти испытания в соответствии с данными ТРТС. Для этого потребуется отправка образцов в испытательную лабораторию, примерное время испытаний 14 дней. При чем каждый отдельный состав продукции (если их несколько), это отдельные испытания, следовательно дополнительный протокол. Если испытания прошли успешны, лаборатория выдает вам протокол с информацией и выгружает его в реестр ФСА. После чего можно будет подписать ранее согласованный макет декларации в личном кабинете и проверить опубликованную декларацию в реестре ФСА.
Какие обязательные документы должны быть у импортера красной икры?
Для импорта красной икры потребуются практически все теже документы, что и для производства за исклчением не которых.
1. Первое, что нужно будет запросить у вашего иностранного поставщика это договор уполномоченного лица (ДУЛ). Двухсторонний договор, о том что он позволяет вам торговать своим товаром если кратко - это необходимый документ нужен для дальнейшего оформления декларации.
2. Контракт, инвойс поставки - это необходимые документы для дальнейшего оформления декларации.
3. Дальше процедура такая же почти как для производственников. Нужно обратиться в орган по сертификации, например к нам. После оценки, заключения договора и оплаты, вы получите макет декларации и согласовываете его.
Орган даст вам письмо на ввоз образцов. Привезя образцы по нему, получите грузотаможенную декларацию (ГТД) на таможне (в районе 18000р - 22000р). Образцы отправить на испытания в лабораторию. Все это в момент согласования макета, паралельно. После отправки образцов в испытательную лабораторию, примерное время испытаний 14 дней. При чем каждый отдельный состав продукции (если их несколько), это отдельные испытания, следовательно дополнительный протокол. Если испытания прошли успешны, лаборатория выдает вам протокол с информацией и выгружает его в реестр ФСА. После чего можно будет подписать ранее согласованный макет декларации в личном кабинете и проверить опубликованную декларацию в реестре ФСА.
ГТД, ДУЛ, контракт и инвойс у вас обязательно затребует орган для выгрузки декларации, поэтому они все нужны и без них документы корректно не оформить, а если оформить, то это нарушение и соответственно аннулирование рано или поздно.
После подписания и проверки декларации в реестре, можно завозить по ней остальные партию продукции по вашему контракту
Какие обязательные разрешительные документы требуются для производства или импорта красной икры?
Удобные сервисы и инструменты в сертфиикации. Множество полезной информации по теме разрешительная документация
Икра – это пищевая продукция, а любой некачественной пищей довольно легко отравиться.
Из числа потребителей данной продукции мало кто реально знает, как проверить документы качества на неё в реестре, да и, вероятно, всего какие вообще там документы нужны, тоже не знает.
И это нормально, так как тема сертификации довольно узкая и знать её большинству попросту не зачем. За исключением, конечно, тех, кто сталкивался с данной темой где-то ранее, и людей, работающих в этой сфере и смежных сферах.
Кстати, те, кто умеют проверять документы, тоже их не проверяют в магазинах… максимум – сроки годности.
Из числа потребителей данной продукции мало кто реально знает, как проверить документы качества на неё в реестре, да и, вероятно, всего какие вообще там документы нужны, тоже не знает.
И это нормально, так как тема сертификации довольно узкая и знать её большинству попросту не зачем. За исключением, конечно, тех, кто сталкивался с данной темой где-то ранее, и людей, работающих в этой сфере и смежных сферах.
Кстати, те, кто умеют проверять документы, тоже их не проверяют в магазинах… максимум – сроки годности.
Если прикинуть, то, наверное, в 99,99%–100% случаев покупатели никак не могут (не хотят) и не проверяют качество покупаемой ими икры. Приобретая её в надежде на:
– честность производителя/импортёра,
– склад/магазин, перевозчика,
– указанные на этикетке сведения и, что очень важно, их достоверность,
– соблюдение условий хранения, сроков годности и транспортировки всеми вышеперечисленными.
– честность производителя/импортёра,
– склад/магазин, перевозчика,
– указанные на этикетке сведения и, что очень важно, их достоверность,
– соблюдение условий хранения, сроков годности и транспортировки всеми вышеперечисленными.
Также можно сказать, что округлив по факту, покупатель красной икры, из реальных действий по контролю безопасности и качества покупаемой им продукции, может только:
- округлить глаза от цен,
- купить икру,
- не купить икру,
- посмотреть на срок годности.
- округлить глаза от цен,
- купить икру,
- не купить икру,
- посмотреть на срок годности.
Прежде чем сыпать фактами по основному заданному вопросу, хочется обратить ваше внимание на то, как же все вообще изменилось в плане икры у нас в России. Еще в памяти живущих поколений те времена, когда красная икра была деликатесом, и достать ее было дорого и сложно, за исключением территорий мест промысла рыбы. А в 2026 году ею уже никого не удивишь, и без бутерброда с красной икрой современный праздничный стол уже "не тот"...
Рынок полон предложений и вариантов по цвету, вкусу, виду и качеству продукта, лишь бы были деньги. Икру едят сейчас многие, с развитием интернета, появлением онлайн-доставок и маркетплейсов эта отрасль уверенно "вздохнула".
Рынок полон предложений и вариантов по цвету, вкусу, виду и качеству продукта, лишь бы были деньги. Икру едят сейчас многие, с развитием интернета, появлением онлайн-доставок и маркетплейсов эта отрасль уверенно "вздохнула".
Изначально только производитель продукции в полной мере может следить за качеством на всех этапах до момента передачи третьим лицам (перевозчик, склад, магазин). Логично, что ему и соответствовать, внедрять, разрабатывать и соблюдать все требования, предъявляемые к продукции, как собственной технической документации, так и Технических Регламенов Таможенного Союза.
Важно при отправке образцов внимательно проверять направления: продукция, с ошибками или без них, лабораториями не принимается. На испытания потребуется ориентировочно 5 банок икры. Это самая важная часть в процессе оформления декларации соответствия, так как испытания – самая дорогая составляющая в плане финансов, самая продолжительная по времени выдачи (14 дней, если не на сроки годности) и, пожалуй, самый волнующий этап. Шанс провалить испытания всегда есть, если продукция окажется вредной для человека!
Стоимость внедрения СМК зависит, от:
- фактического местоположения юридического лица,
- наличия филиалов,
- сколько человек по штатному расписанию, а также их фактическое количество,
- количество производственных линий
- город, в котором расположено производство
- фактического местоположения юридического лица,
- наличия филиалов,
- сколько человек по штатному расписанию, а также их фактическое количество,
- количество производственных линий
- город, в котором расположено производство
Стоимость декларации зависит от:
- испытательной лаборатории, в которой проводят испытания продукции
- стоимости логистики образцов,
- количества протоколов испытаний (их количество зависит от вида продукции, ее характеристик, составов и других отличающих друг от друга фактов)
- испытательной лаборатории, в которой проводят испытания продукции
- стоимости логистики образцов,
- количества протоколов испытаний (их количество зависит от вида продукции, ее характеристик, составов и других отличающих друг от друга фактов)
Проверить наличие декларации у покупаемого товара очень легко, на упаковке может размещаться об этом специальный знак. Если продукция, прошла испытания, заявитель получил протокол и подписал декларацию с ЭЦП, то он может разместить данную отметку.
Если мы знаем данные производителя или заявителя, то можно проверить по наименованию, поискав декларацию в реестре. Для этого нужно зайти на сайт ФСА в раздел деклараций, искать по наименованию производителя или заявителя все его декларации и среди них уже нужную по наименованию товара.
Ссылка для удобства прилагается реестр ФСА
Если мы знаем данные производителя или заявителя, то можно проверить по наименованию, поискав декларацию в реестре. Для этого нужно зайти на сайт ФСА в раздел деклараций, искать по наименованию производителя или заявителя все его декларации и среди них уже нужную по наименованию товара.
Ссылка для удобства прилагается реестр ФСА
Что на этикетке или упаковке икры указывает на то, что она прошла процедуру подтверждение соответствия?
примеры государственных стандартов для производств
Важно при производстве по ГОСТ. Ваше производство должно соответствовать ГОСТ полностью. Это значит, что здесь нет незначимых моментов, которые можно упустить или не выполнить. Не получится упростить какие-то этапы или добавить свои. Все крайне строго, и не допускается вообще никаких отклонений. Если это вам не подходит, то рассмотрите ТУ или СТО.
простые наблюдения
Технические условия
Стандарт организации
Разрабатываются производителем или специализированной организацией.
Мы тоже можем помочь, срок 2-5 рабочих дня.
Можно объеденить в 1 документ продукцию с совпадением 5 цифр кода ОКПД -2
Мы тоже можем помочь, срок 2-5 рабочих дня.
Можно объеденить в 1 документ продукцию с совпадением 5 цифр кода ОКПД -2
Разрабатываются производителем или специализированной организацией.
Мы тоже можем помочь, срок 1-3 рабочих дня.
Можно объеденить в 1 документ продукцию с совпадением 9 цифр кода ОКПД -2
Мы тоже можем помочь, срок 1-3 рабочих дня.
Можно объеденить в 1 документ продукцию с совпадением 9 цифр кода ОКПД -2
Сертификат соответствия ISO 22000 HASSP
Декларация Соответствия ТРТС
Чувашская Республика — Чувашия,
посёлок городского типа Вурнары,
улица Карла Маркса, 61, офис 206
посёлок городского типа Вурнары,
улица Карла Маркса, 61, офис 206
© 2025 «ProWinTest» Все права защищены