Декларация соответствия ТР ТС 021 на пищевую продукцию как получить?

Удобные сервисы и  инструменты в сертфиикации. Множество полезной информации  по теме разрешительная документация

Пошагово разберем как получить такую декларацию
​
Шаг 1: Определите, подлежит ли ваша продукция декларированию
​
Не на всю пищевую продукцию оформляется декларция ТР ТС 021/2011.
Декларированию подлежит: большинство продуктов питания для взрослых, выпускаемых в обращение (кондитерские, хлебобулочные изделия, напитки, переработанное мясо и рыба, масложировая продукция и т.д.) .

Свидетельство о госрегистрации (СГР) нужно на специализированные продукты (детское питание, продукты для беременных и кормящих, диетическое лечебное и профилактическое питание, БАДы, спортивное питание) .

Ветеринарно-санитарная экспертиза: непереработанная продукция животного происхождения (свежее мясо, рыба, молоко-сырье, яйца, мед) .

Не подлежит декларированию: уксус, продукция общепита, реализуемая при оказании услуг (в кафе, ресторанах)


Шаг 2: Выберите схему декларирования

Декларация соответствия Техническому Регламенту Таможенного Союза 021 можно оформить по 3 схемам декларирования, а именно: 1Д, 2Д, 3Д и 4Д схемы.
Если кратко, то:
1Д - Серийный выпуск. Заявитель испытавает продукцию в своей или "добровольной" лаборатории (НЕ аккредитованной)
​
2Д - Партия. Заявитель испытавает продукцию в своей или "добровольной" лаборатории (НЕ аккредитованной)
​
3Д - Серийный выпуск. Заявитель испытавает продукцию в аккредитованной лаборатории
​
4Д - Партия. Заявитель испытавает продукцию в аккредитованной лаборатории

Шаг 3: Подготовьте и подайте документы
​
Ниже подробно разберем какие нужны для производства и для импорта

Шаг 4: Проведите испытания продукции
​
Тут все зависит от схем декларирования описанных выше
Для испытаний надо заполнить направления и предоставить образцы
​
Шаг 5: Зарегистрируйте декларацию
​
С 2021 года регистрация деклараций происходит в электронном виде.
Документ заполняется по установленной форме.
Вы можете сделать это самостоятельно или с помощью специалистов - например можно обратиться к нам
​
За регистрацию декларации надо будет оплатить государственную пошлину 1500р за каждую опубликованную.
По итогу заявитель (юридическое лицо или ИП, зарегистрированный в ЕАЭС) должен будет зайти в личный кабинет на портале Госуслуг, а затем в специальный сервис Росаккредитации и подписать ее с усиленной квалифицированной электронной подписью (ЭЦП) руководителя организации .
После подписания системе автоматически присваивает декларации уникальный регистрационный номер, и она попадает в единый реестр ФСА

Заключение

Чтобы получить декларацию, вам нужно определить тип вашей продукции, выбрать схему (например, 3д для серии), собрать документы, провести испытания в аккредитованной лаборатории и зарегистрировать декларацию на Госуслугах с помощью ЭЦП. После регистрации можно наносить знак EAC и начинать легально реализацию продукции.
​
Если вы планируете ввозить или производить пищевую продукцию , то  для точного определения попадает ли она под оформление декларации сверте ее код ТНВЭД с   консалидированным перечнем продукции подлежащей обязательному декларириванию.

Ответственность за отсутствие декларации по ТР ТС 021

Ответственность за отсутствие декларации о соответствии по ТР ТС 021/2011 является серьезной, так как оборот пищевой продукции без подтверждения ее безопасности напрямую нарушает требования технического регламента и угрожает здоровью потребителей. Виды наказаний варьируются в зависимости от того, кто именно является нарушителем (производитель, продавец, импортер) и в чем конкретно выразилось нарушение (полное отсутствие документа, недостоверные данные или нарушение процедур).

Ниже подробно разобраны виды ответственности и последствия

Реализация продукции без декларации или с декларацией, срок действия которой истек или приостановлен
ч. 2 ст. 14.43 (если создает угрозу вреда) или ст. 14.45

На должностных лиц и ИП: от 20 000 до 40 000 руб.
На юрлиц: от 100 000 до 300 000 руб.

Недостоверное декларирование (принятие декларации на основе неполных или ложных испытаний)
ч. 1 ст. 14.44

На должностных лиц: от 15 000 до 25 000 руб.
На юрлиц: от 100 000 до 300 000 руб.

Нарушение процедур (например, непроведение обязательных исследований, отсутствие производственного контроля) . ч. 1 ст. 14.43

На граждан: от 1000 до 2000 руб.
На должностных лиц и ИП: от 20 000 до 30 000 руб.
На юрлиц: от 100 000 до 300 000 руб.

Документы для оформления декларации по ТР ТС 021

Производителю​
Если продукт выпускается не по ГОСТ, то потребуется разработка технических условий  (ТУ) или стандарта организации (СТО)
Протоколы испытаний (в зависимости от схемы декларирования)
Технические инструкции
Технико-технологическая карта
Программа производственного контроля
Внедренная система менеджмента и качества ИСО 22000 ХАССП
Уставные и заявки

Импортеру
Контракт, инвойс.
Договор уполномоченного лица (ДУЛ).
Протоколы испытаний (в зависимости от схемы декларирования).
Уставные и заявки.
​

​

Если у вас остались вопросы или есть актуальная задача по сертификации, свяжитесь с нами